Kváskovanie: Objavte zdravšie pečivo

Chcete sa naučiť, ako upiecť skvelé kváskové pečivo? Také, ktoré nielenže výborne chutí, ale aj prospieva vašemu zdraviu? V tomto chrumkavom kurze sa naučíte ešte oveľa viac. Zistíte, ako si vytvoriť vlastný kvások, ako s ním správne pracovať a ako si pripraviť zdravé, domáce pečivo. A to všetko v príjemnej atmosfére, s množstvom praktických tipov a ochutnávkou čerstvých a voňavých výrobkov.

Čo vás čaká?

Základy kváskového pečenia: Dozviete sa, čo je kvások a prečo je taký populárny. Spoznáte vhodné druhý múky na prácu s kváskom. Plus užitočné tipy a triky od skúsenej pekárky.
Zdravotné výhody: Prečo je kváskové pečivo ľahšie stráviteľné? Môže byť prospešné pre ľudí s citlivým trávením?
Príprava vlastného kvásku: Ukážeme vám, ako si pripraviť a ošetrovať kvások. Každý účastník si odnesie svoj kvások domov. Môžete ďalej experimentovať podľa vlastného gusta.
Pečenie s kváskom: Naučíte sa, ako pripraviť kváskový chlieb, rožky, bagety alebo iné pečivo. Zistíte, ako spraviť pečivo chutné, krásne nadýchané a s chrumkavou kôrkou.
Ochutnávka kváskových výrobkov: Počas kurzu ochutnáte rôzne druhy kváskového pečiva. Bude to skvelá príležitosť na inšpiráciu a porovnanie rôznych druhov kváskových výrobkov.
Upečieme vlastný chlieb: Áno, ak to bude možné, v našej prenosnej rúre vznikne niečo veľmi zaujímavé 🙂

Pre koho je kurz určený?

Kurz je určený pre každého, kto sa chce naučiť piecť zdravé a chutné kváskové pečivo. Nezáleží na tom, či ste začiatočník, alebo už máte skúsenosti s pečením – kurz je vhodný pre všetkých, ktorí chcú objaviť čaro kváskového pečenia a získať praktické zručnosti.

Čo si so sebou priniesť?

Zápisník a pero na poznámky
Zásteru, ak vám vadí trochu múky a kvásku

Prečo sa prihlásiť?

Niečo pre zdravie: Kváskové pečivo je lepšie stráviteľné a zdravšie. Pomáha pri trávení, je bohaté na vitamíny a minerály a podporuje črevnú mikroflóru.
Vlastný kvasok: Naučíte sa pripraviť si vlastný kvások, s ktorým budete môcť experimentovať a piecť doma. Ideálny spôsob, ako sa ponoriť do sveta kváskového pečenia.
Zábava a relax: Pečenie je skvelý spôsob, ako relaxovať a vychutnať si kreativitu v kuchyni. Naučíte sa nové techniky, ktoré vás inšpirujú na ďalšie pečiace dobrodružstvá.

Detaily kurzu:

- Dĺžka: 2,5 hodiny
- Cena: Od 39 €